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黑豆怎样吃好计划

2021.12.08 来源: 浏览:0次

黑豆的做法比较多,大家知道黑豆怎样吃好呢,可以自己尝试黑豆的各种吃法,黑豆是我们比较爱吃的健康美食,多吃黑豆可以让我们的口感更好,这款美食对于滋补我们身体也是比较好的一款健康美食哟,大家可以多吃黑豆这款美食。

一.黑豆怎样吃好

中医历来认为,黑豆为肾之谷,入肾。具有健脾利水,消肿下气;滋肾阴,润肺燥,制风热而活血解毒;止盗汗,乌发黑发以及延年益寿的功能。现代药理研究证实,黑豆除含有丰富的蛋白质、卵磷脂,脂肪及维生素外,尚含黑色素及烟酸。正因为如此,黑豆一直被人们视为药食两用的佳品。黑豆含有花青素,是很好的抗氧化剂,尤其是在胃酸条件下,抗氧化效果好。黑豆对健康有这么多的功效,但不宜生吃,肠胃不好容易胀气。那么本文推荐两种吃法,一种是黑豆乌鸡汤,一种是黑豆圆肉红枣汤。

二.黑豆乌鸡汤的做法

7月22日早上8:04分左右 做法:

食材

主料

黑豆150克,何首乌100克,乌鸡1只

辅料

红枣10枚,生姜5克,精盐适量

步骤

1.将乌鸡宰杀去毛及内脏,洗净备用。

2.黑豆放入铁锅中干炒至豆衣裂开,再用清水洗净,晾干备用。

3.何首乌、红枣、生姜分别冼净,红枣去核,生姜刮皮切片,备用。

4.加清水适量于锅,用猛火烧沸,放入黑豆、何首乌、乌鸡、红枣和生姜

5.改用中火继续煲约3小时,加入精盐适量,汤成。

功效

补血养颜,乌发,养心安神。黑豆有滋补肝肾、活血补血、丰肌泽肤等功效,久服可使皮肤变得细白光洁。何首乌补肝肾、益精血。乌鸡健脾补中、养阴退热。红枣健脾和胃、益气生津,多食可使人脸色红润.

三.黑豆圆肉红枣汤的做法

做法:

食材

乌豆50克、桂圆肉15克、红枣50克

步骤

1.将乌豆、红枣洗净。

2.将乌豆、桂园肉、红枣一起放入砂锅中,再加入3碗清水,文火煎制。

3.待清水熬至三分之二,去掉汤面浮渣即可。

功效

香甜滋润,清爽不腻。乌豆味甘涩,性平,入肝、肾经,具有滋阴补血、安神、明目、益肝等功效。中医认为:色黑者入肾,从外形看乌豆似肾之状,故对肾气不足、肾虚、头发早白者大有好处。桂圆及大枣都具有调补脾胃的作用。乌豆圆肉红枣汤常食可补肾、润发、乌发,补血安神。

我们清楚了黑豆怎样吃好以后,我们还可以看看黑豆的功效,这款美食是我们比较爱吃的美食,也是我们可以自己给家人或者朋友做的美食,相信孩子们也是比较爱吃这款美食的哟,这款美食的营养价值是非常丰富的呢,大家可以看看。

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